Confiseur

Харчові барвники Confiseur – це професійні кондитерські пігменти від українського виробника. Барвники відрізняються високою концентрацією та стабільністю кольору, мають велику палітру відтінків, є економічними та зручними у використанні.

В асортименті представлені 4 види барвників:
1. Сухі жиророзчинні барвники  – для розкриття пігменту потрібне тепле, жирне середовище. Підходять для фарбування шоколаду, шоколадної глазурі, какао-масла, а також сухе нанесення пензликом.

2. Сухі водорозчинні барвники – легко розчиняються у воді та надають насиченні відтінки кондитерським виробам. Підходять для фарбування кремів, желе, мастики, напоїв.

3. Паста (водорозчинні) гелеві барвники – мають в складі гліцерин. Підходять для фарбування мастики, марципану, тіста, зефіру та ін.

4. Крем-гелі – на олійній основі. Підходять для фарбування продуктів, що містять жири. (Масляний крем, велюр та інші жирові основи)

Confiseur – це креативний двигун у світі солодких ідей.