Confiseur

Пищевые красители Confiseur – это профессиональные кондитерские пигменты от украинского производителя. Красители отличаются высокой концентрацией и стабильностью цвета, имеют большую палитру оттенков, являются экономичными и удобными в использовании.

В ассортименте представлены 4 вида красителей:
1. Сухие жирорастворимые красители  – для раскрытия пигмента требуется теплая, жирная среда. Подходят для окраски шоколада, шоколадной глазури, какао-масло, а также сухое нанесение кисточкой.

2. Сухие водорастворимые красители – легко растворяются в воде и придают насыщенные оттенки кондитерским изделиям. Подходят для окрашивания кремов, желе, мастики, напитков.

3. Паста (водорастворимые) гелевые красители – имеют в составе глицерин. Подходят для окрашивания мастики, марципана, теста, зефира и др.

4. Крем-гели – на масляной основе. Подходят для окрашивания продуктов, содержащих жиры. (Маслородный крем, велюр и другие жировые основания)

Confiseur – это креативный двигатель в мире сладких идей.