Молд (силіконова форма) кондитерський Котик
Силіконові молди - спеціальні форми для створення кольорів і фігур, що мають необхідну форму і структуру призначені для прикраси кондитерських виробів. Силіконові молди призначені для роботи з мастикою, шоколадом, марципаном, карамеллю і іншими харчовими продуктами, які мають властивість тверднути. Силіконові молди можуть переносити високі температури до 250 градусів.
Правила використання прес-форми
Сухий молд перед тим як заповнити мастикою обов'язково треба посипати крохмалем.
Повністю рівномірно наповнюємо молд мастикою чи іншим харчовим продуктом, який ви використовуєте. Прибираємо зайву мастику.
Якщо молд складається з двох частин, то необхідно злегка змастити стикуються частини половинок водою або спеціальним харчовим клеєм. Складаємо разом дві половинки прес-форми і обжимаем.Наступний етап. Поміщаємо наш молд в морозильну камеру і витримуємо 10-20 хв. Якщо молд великого розміру, то необхідно потримати більш тривалий час.
Коли матеріал придбає необхідну твердість акуратно дістаємо нашу фігурку з прес-форми.
Приступати до розфарбовування фігурки можна через кілька годин, після того, як вона достатньо висохне і затвердіє.
Якщо фігурка має багато дрібних деталей, які складно заповнюються мастикою, можна наповнений молд поставити на кілька секунд в мікрохвильову піч, і ще раз обжати, а потім вже помістити в морозильну камеру.
Для заливки шоколадом форму не нужно посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень, очень сильно встряхнуть (примерно как термометр), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эффективно потому, что шоколад довольно густой. Лучше взять размочаленую жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка извлекается с трудом, можно заморозить ее до более низкой температуры.
Отправка НОВОЙ ПОЧТОЙ по предоплате или наложенным платежом.
Для замовлення напишіть одразу Ваші П.І.Б, місто, номер телефону та відділення Нової Пошти. А також кращий спосіб оплати: накладений платіж або на карту ПБ.
Пишіть, задавайте питання, замовляйте, відповідь дуже швидко.
Матеріал: харчовий силікон
Розмір: 7*4,5*3,6 см.
Силіконові молди - спеціальні форми для створення кольорів і фігур, що мають необхідну форму і структуру призначені для прикраси кондитерських виробів. Силіконові молди призначені для роботи з мастикою, шоколадом, марципаном, карамеллю і іншими харчовими продуктами, які мають властивість тверднути. Силіконові молди можуть переносити високі температури до 250 градусів.
Правила використання прес-форми
Сухий молд перед тим як заповнити мастикою обов'язково треба посипати крохмалем.
Повністю рівномірно наповнюємо молд мастикою чи іншим харчовим продуктом, який ви використовуєте. Прибираємо зайву мастику.
Якщо молд складається з двох частин, то необхідно злегка змастити стикуються частини половинок водою або спеціальним харчовим клеєм. Складаємо разом дві половинки прес-форми і обжимаем.Наступний етап. Поміщаємо наш молд в морозильну камеру і витримуємо 10-20 хв. Якщо молд великого розміру, то необхідно потримати більш тривалий час.
Коли матеріал придбає необхідну твердість акуратно дістаємо нашу фігурку з прес-форми.
Приступати до розфарбовування фігурки можна через кілька годин, після того, як вона достатньо висохне і затвердіє.
Якщо фігурка має багато дрібних деталей, які складно заповнюються мастикою, можна наповнений молд поставити на кілька секунд в мікрохвильову піч, і ще раз обжати, а потім вже помістити в морозильну камеру.
Для заливки шоколадом форму не нужно посыпать крахмалом. Наполненную жидким шоколадом форму нужно очень, очень сильно встряхнуть (примерно как термометр), чтобы освободить пузырьки воздуха. Встряхивание, к сожалению, не всегда эффективно потому, что шоколад довольно густой. Лучше взять размочаленую жесткую кисточку и удалить пузырьки из внутренних полостей. Если фигурка извлекается с трудом, можно заморозить ее до более низкой температуры.
Отправка НОВОЙ ПОЧТОЙ по предоплате или наложенным платежом.
Для замовлення напишіть одразу Ваші П.І.Б, місто, номер телефону та відділення Нової Пошти. А також кращий спосіб оплати: накладений платіж або на карту ПБ.
Пишіть, задавайте питання, замовляйте, відповідь дуже швидко.
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Тип | Форма для солодощів |
Стан | Новий |
Матеріал | Силікон |
Діаметр | 82 мм |
Довжина | 36 мм |
Ширина | 45 мм |
Висота | 70 мм |
Кількість в наборі | 1 шт. |
Країна виробник | Китай |
Інформація для замовлення
- Ціна: 145 ₴