Набір молдів кондитерських пластикових "Родина"

Пластиковый молд Семья - кондитерский молд, состоящий из пластиковых форм для 4 членов семьи: мужчина, женщина, 10-ти летний ребенок, ребенок 5-ти лет.

Каждый "человек" состоит из 6 частей: туловище (2 молда, который складываются в один), руки (2  молда), ноги (2 молда). Всего в наборе 24 части.

Виготовлений молд Сім'я із якісного пластику білого кольору. Добре промальовані вигини обличчя та тіла. Підходить молд для роботи з мастикою та марципаном. розміри: - Чоловік - 21 см; - жінка – 20,5 см; - дитина 10 років – 15 см; - дитина 5 років – 12,5 см. За допомогою молда легко та швидко можна виготовити фігурки нареченого та нареченої, героїв кінофільмів та мультсеріалів, балерини, ляльки та багатьох інших персонажів. Молд Сім'я значно заощадить час і спростить життя кондитеру. Як зробити фігурки? Розглянемо алгоритм дій на прикладі молда чоловіка: 1. Розім'яти мастику кольору слонової кістки або будь-якого іншого і скачати в довгастий овал; 2. Посипати частину молда "Туловище+голова" цукровою пудрою або крохмалем; 3. Вм'яти овал у молд, зайву мастику зрізати ножем; 4. Те саме зробити з другою частиною молда "Туловище" (посипати молд, вм'яти мастику, залишки зрізати); 5. Змастити мастику в місці з'єднання двох частин молда водою або кондитерським клеєм, міцно притиснути одну частину до іншої, затягнути резинкою (йде в наборі) і помістити в морозилку на 15 хвилин; 6. Дістати молд із морозильної камери, несильно постукати їм по столу, розкрити і дістати об'ємну частину фігурки "Туловище". Ті ж дії повторити при виготовленні частин "Руки" та "Ноги", а потім усі цукрові частинки поєднати в цільну фігурку людини. Силіконові молди - спеціальні форми для створення кольорів та фігур, що мають необхідну форму та структуру, призначені для прикраси кондитерських виробів. Силіконові молди призначені для роботи з мастикою, шоколадом, марципаном, карамеллю та іншими харчовими продуктами, що мають властивість твердіти. Силіконові молди можуть переносити високу температуру до 250 градусів. Правила використання молду Сухий молд перед тим, як заповнити мастикою, обов'язково потрібно посипати крохмалем. Цілком рівномірно наповнюємо молд мастикою або іншим харчовим продуктом, який ви використовуєте. Забираємо зайву мастику. Якщо молд складається з двох частин, необхідно змастити стикуючі частини половинок водою або спеціальним харчовим клеєм. Складаємо разом дві половинки молда та обтискаємо. Наступний етап. Поміщаємо наш молд у морозильну камеру та витримуємо 10-20 хв. Якщо молд великого розміру, необхідно потримати більш тривалий час. Коли матеріал набуде необхідної твердості, акуратно дістаємо нашу фігурку з молда. Приступати до розфарбовування фігурки можна через кілька годин після того, як вона досить висохне і затвердіє. Якщо фігурка має багато дрібних деталей, які складно заповнюються мастикою, можна наповнений молд поставити на кілька секунд у мікрохвильову піч, і ще раз обтиснути, а потім помістити в морозильну камеру. Для заливання шоколадом форму не потрібно посипати крохмалем. Наповнену рідким шоколадом форму потрібно дуже, дуже сильно струсити (приблизно як термометр), щоб звільнити бульбашки повітря. Струшування, на жаль, не завжди ефективне тому, що шоколад досить густий. Краще взяти розмочений жорсткий пензлик і видалити бульбашки з внутрішніх порожнин. Якщо фігурка витягується важко, можна заморозити її до нижчої температури. Відправка НОВОЮ ПОШТОЮ по передоплаті або післяплатою.

Для замовлення напишіть одразу Ваші П.І.Б, місто, номер телефону та відділення Нової Пошти. А також кращий спосіб оплати: накладений платіж або на карту ПБ.

Пишіть, задавайте питання, замовляйте, відповідь дуже швидко.