Ізомальт LAPED (Італія) — 500 грамів

Суміш для приготування карамелі

Ізомальт ТМ «LAPED» — безпечна для здоров'я харчова добавка, виготовлена з натуральної сировини. Кондитерський цукор не має запаху, має рівний солодкий смак, вологомісткість і легко розчиняється у воді.

На відміну від цукру, ізомальт дає змогу уникати різких перепадів рівня глюкози в крові, а також сприятливо впливає на функціонування кишківника, стабілізуючи баланс мікроорганізмів. Однією з найвагоміших переваг ізомальта є його нейтральний вплив на зубну емаль.

У кондитерському мистецтві ізомальт активно використовується для приготування морозива, шоколаду, грильяжу, різних видів карамелі, жувальної гумки та декоративних фігурок для прикрашування кондитерських виробів. 

Характеристика ізомальта:

Маса нетто: 0,5 кг.

Харчова цінність (на 100 г продукту): жири — 0 г; з яких насичені — 0 г; вуглеводи — 98 г, з яких цукри — 0 г; білки — 0 г; сіль — 0 г.

Енергетична цінність: 236 Ккал.

Виробник: LAPED (Італія).

Термін і умови зберігання: 36 місяців. Зберігати в сухому місці, ретельно закривати кришку після кожного використання.

Паковання 500 грамів

Характеристика: Напівфабрикат для приготування карамельної маси

Органолептичні показники: дрібнокристалічний порошок білого кольору, солодкий на смак.

Склад: Ізомальт Е953

Технологічні рекомендації щодо застосування:

Суміш висипати в каструлю з товстим дном і поставити на вогонь до повного розчинення, дати трохи охолонути, потім братися до роботи з готовою карамельною масою. Можна фарбувати барвниками харчовими та заливати по формочках, барвник вноситься в готовий карамельний сироп, максимальну кількість рідини, яку можна додати 20-30 мл на 1 кг суміші. Залишки застиглої карамелі можна використовувати повторно після розігрівання.

Відсилання НОВИЙ ПЧТИЙ за передоплатою або накладеною платежею.
Для замовлення пишіть відразу Ваші ФІО, місто, номер телефона та відділення Нової Пошти. А також найкращий спосіб оплати: накладене плаття або на карту ПБ.

Пишіть, задавайте питання, замовляйте, відповідь дуже швидко.