Яичный порошок — это высушенная смесь яичных белков и желтков; пищевой концентрат, полностью обезвоженные яйца. Производится с помощью распылительной сушки, так же, как и сухое молоко.
Упаковка: 200 грамм
Производитель: Украина
Пастеризованные и высушенные распылением яйца. 100 г порошка, растворенные в 300 г воды, соответствуют 400 г свежих яиц (около 8 штук). Используется для хлебобулочных и мясных продуктов, готовых блюд и т.д. Преимущество этого продукта – его структура и эмульсионные свойства. Кроме того, по сравнению с жидкими продуктами, порошок более удобен для хранения и перевозки.
Хранить в сухом, черном помещении.
Срок годности при 2°C: 24 месяца. При температуре 20°C: 12 мес.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 200 г |
| Упаковка | Пакет из крафт-бумаги |
- Цена: 75 ₴/упаковка


